A propos


CRÉATEUR DE BEAUX VOYAGES CULINAIRES


President

L'ouverture vers d’autres cultures est une volonté exprimée par une part croissante des populations occidentales. Cette propension à la découverte se traduit par une appétence certaine pour de nouvelles gastronomies.

S’inscrivant dans cette logique d’internationalisation des échanges, Hana group propose des expériences culinaires venues d’ailleurs. Les marques du groupe développent ainsi, en Europe et aux Etats-Unis, des points de vente proposant des parcours gustatifs innovants et dépaysants.

Après avoir créé une marque qui s’est rapidement imposée parmi les leaders français de la cuisine japonaise, notre groupe mène aujourd’hui une politique de développement soutenu à l’échelle internationale. Nous entendons étoffer nos parts de marchés tout en restant fidèles aux valeurs de qualité et de créativité renouvelée qui expliquent la fidélité de notre clientèle et de nos partenaires.

380 points de ventes 200M euros chiffres d'affaires 2400 collaborateurs Implantations en Europe et aux USA
380 points de ventes 200M euros chiffres d'affaires 2400 collaborateurs Implantations en Europe et aux USA

Nos activités


IMAGINER DE NOUVEAUX CONCEPTS DE RESTAURATION

Innover pour des cuisines venues d'ailleurs

Hana group est spécialisé dans le secteur alimentaire et la grande distribution. Il développe des réseaux de vente en propre haut de gamme proposant une offre, variée et accessible, de cuisines du monde. En créant des concepts inédits, les marques du groupe ont su anticiper les tendances de consommation et, chacune, affirmer leur identité et leur valeur ajoutée.

Rester fidèle à chaque ADN gastronomique

Créativité et renouvellement des cartes contribuent au succès de l’offre des marques du groupe. Recettes exclusives de Sushi et de Sashimi, gammes originales de Teppanyaki, Yakitori et Teriyaki... les chefs rivalisent d’imagination pour créer de nouvelles saveurs en préservant l’identité de chaque plat.

Ambiance
Ambiance
Ambiance
Ambiance

DÉVELOPPER UNE OFFRE INÉDITE ET CRÉATIVE

Créer de nouvelles destinations culinaires

Les grandes surfaces alimentaires. En créant des points de vente au sein de grandes surfaces, les marques du groupe s’implantent au cœur de lieux affichant d’excellents niveaux de fréquentation. Gérer le développement de chaque kiosque et de son animation est un élément capital de leur stratégie.

Les hubs de transport. S'implanter dans des espaces de transit est un axe de développement. De tels lieux de vente nomades permettent aux consommateurs d’allier gain de temps et pause dépaysante lors de leurs déplacements.

Surprendre en permanence

L’animation des points de vente distingue les marques du groupe dans le paysage de la restauration thématique. Jeux, concours, battles et cours de cuisine agrémentent ces espaces et leur assure une réelle visibilité commerciale.

80% clients-prescripteurs

80% clients-prescripteurs

80% clients-prescripteurs

80% clients-prescripteurs

LE SHOW COOKING
La préparation de plats en direct au sein des points de vente est une des spécificités des marques du groupe. Cette démarche permet d'apprécier le savoir-faire du cuisinier, tout en dotant l'expérience culinaire d'une dimension événementielle.

UN PORTOFLIO DE 6 MARQUES

Sushi Gourmet Logo
Sushi Gourmet propose un concept de stands de sushi dans la grande distribution. Notre atout est d'offrir des produits frais, de grande qualité, préparées par nos chefs sushimen. Tous nos produits sont réalisés sur place devant nos clients afin de garantir un grand niveau de fraîcheur.
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Genji Logo
Sushi Market propose des stands sushi dans la grande distribution. Nos chefs sushimen réalisent des produits frais devant le client. Cette préparation permet de garantir des produits de haute qualité et de la plus grande fraîcheur possible afin de garder un niveau constant de satisfaction client. En Savoir plus

Genji Logo
Genji offre les meilleurs produits japonais au niveau fraîcheur, qualité, prix et variété, disponibles dans les supermarchés aux Etats-Unis et au Royaume-Uni. Nous sommes honorés que nos sushis soient souvent comparés à certains des meilleurs restaurants de sushi.
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Genji Ramen Logo
Genji Ramen offre une authentique expérience japonaise avec une grande variété de ramens. Les bars à ramens permettent de diner sur place, tout cela dans une ambiance cosy et agréable. Ils permettent aussi d'emporter vos plats. En Savoir plus

Wok Street Logo
Fabriquez votre propre riz asiatique ou bol de nouilles, garni par un choix de viandes, de poisson ou de tofu lentement marinés, de légumes assaisonnés, de sauces parfumées et de garnitures croquantes.
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Mai Logo
Mai se spécialise dans les sushis et beaucoup de plats japonais bons pour le corps. Nous utilisons 100% de produits naturels pour l'élaboration de nos sushis, bentos et autres sauces asiatiques authentiques.
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Peace Dining Video
Genji - USA - UK


Wok Street Video
Wok Street - USA - UK


Wok Street Video
Sushi Gourmet - Europe


ADOPTER UNE STRATÉGIE D’INVESTISSEMENT ACTIVE

Créer de nouvelles destinations culinaires

La croissance soutenue affichée par le groupe depuis sa création en 2012 est le fruit d’une stratégie visionnaire du marché de la restauration grand public et d’un calendrier de développement parfaitement maîtrisé.

La pertinence de ces choix bénéficie de l’expertise et de l’implication de partenaires de premier ordre, en termes de management et sur le plan financier.

Fort du succès de Sushi Gourmet, sa marque historique, le groupe a, aujourd’hui, abordé une nouvelle phase de développement via une politique de croissance externe à l’échelle internationale.


Ambiance
Ambiance

Nos valeurs

Défendre des valeurs durables


controler avec rigueur - respecter la culture gastronomique - s'appuyer sur le savoir-faire - réinventer les expériences - faciliter l'accès - bénéficier de l'expertise - procurer des instants plaisirs

Presse

Actualités - Juillet 2016


Article Le Figaro

Le Figaro - Publié le 12/06/2016
Sushi gourmet part à la conquête de l'Ouest.
Le groupe français Hana Group devient l'un des leaders mondiaux de la restauration asiatique ...En Savoir plus

Article Fusacq

Fusacq - Publié le 15/06/2016
Sushi Gourmet prend du poids avec l'américain Peace Dining Corp. - La société Hana Group, propriétaire de l'enseigne [...] Sushi Gourmet ...En Savoir plus

Article Boursorama

Boursorama - Publié le 13/06/2016
Sushi Gourmet prend du poids avec l'américain Peace Dining Corp. - La société Hana Group, propriétaire de l'enseigne [...] Sushi Gourmet ...En Savoir plus



Article LSA

LSA - Publié le 13/06/2016
Avec le rachat de Peace Dining Corp, Sushi Gourmet s’implante aux USA et au Royaume-Uni. - Hana Group accélère son développement outre Atlantique. Aux côtés du fonds international TA Associates ... En Savoir plus

Article Snacking

Snacking - Publié le 13/06/2016
Le propriétaire de Sushi Gourmet rachète les américains GENJI, Mai et Wok Street Kitchen. - Consolidation mondiale dans le monde du sushi et de la restauration asiatique avec l’acquisition par le français Hana Group ...En Savoir plus

Contact



Pour plus d'informations :


Hana Group

84 avenue du Général Leclerc
92100 Boulogne-Billancourt

01.84.76.02.80