VOTRE FUTURE ÉQUIPE

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Partez à la rencontre de vos futurs collègues !

Nos collaborateurs sont motivés, compétents et désireux d’apprendre. Chacun d’entre eux participe à faire de Hana Group l’entreprise qu’elle est aujourd’hui. C’est pourquoi, en retour, nous nous engageons à investir dans leur apprentissage et à faire évoluer leur carrière.

SUR KIOSQUES

 Thanakitikan S.

Thanakitikan S.

Formateur de chef en Italie

1) Quelle est ta passion ?
J’aime collectionner, faire de longues promenades en plein air avec mes enfants et jouer au foot à cinq avec mes amis !

2) Ta devise ?
« Dajeee tutta » — c’est une expression romaine qui me pousse à donner toujours plus et à faire toujours mieux !

3) Décris brièvement ton travail
J’aime travailler en équipe. J’enseigne le métier du sushi aux nouveaux employés en partant de zéro, et j’adore voir leur progression et les résultats finaux !

4) Ton produit Hana préféré ?
La recette du mois, car elle change chaque mois avec des créations originales !

Matias P.

Matias P.

Superviseur Sushiman en Espagne

Votre carrière avant Hana Group ?
Avant d’intégrer Hanagroup, j’ai fait le choix de devenir chef spécialisé dans la cuisine orientale, en particulier le sushi. J’ai travaillé dans différents environnements : restaurants, plats à emporter, sushi bars, et bien d’autres.

Qu’aimez-vous faire en dehors du travail ?
J’adore lire et écrire de temps en temps. Je pratique également des activités spirituelles comme la méditation, le yoga et le chi kung. Je cours assez régulièrement et je prends également du temps pour mes proches, qu’ils soient ici ou à l’étranger, comme ma famille qui vit hors du pays.

Pouvez-vous résumer en quoi consiste votre travail ?
Mon rôle est d’assurer le bon fonctionnement de l’équipe à Palma, de maintenir une vitrine de sushi de qualité, de gérer les coûts de production, et de superviser des tâches comme le contrôle des stocks, la formation du personnel et la vente active. Je développe aussi des stratégies de promotion pour augmenter les ventes.

Un des projets sur lesquels vous travaillez actuellement ?
Concernant mes objectifs professionnels, je vise à atteindre toutes les cibles fixées avec l’équipe Hanagroup à Palma, à acheter ma propre propriété, et à poursuivre ma formation en cuisine. Je cherche aussi à enrichir mes connaissances pour améliorer mes compétences et continuer à grandir tant sur le plan personnel que professionnel.

Marco C.

Marco C.

Formateur de chefs en Italie

Ta carrière avant Hana Group ?
J’ai toujours travaillé dans des bars, et aussi dans un magasin de glaces.

Une anecdote ?
J’ai essayé les sushis pour la première fois il y a seulement 2 ans, et maintenant j’en mange tout le temps !

Qu’est-ce qui t’a donné envie de rejoindre Hana Group ?
Je voulais relever le défi d’essayer un nouveau travail dans un environnement différent.

Si tu devais résumer ton poste ?
Je dois gérer le travail d’équipe afin d’atteindre les objectifs fixés par notre responsable de secteur. Je dois effectuer tous les contrôles pour m’assurer que notre kiosque répond à 100% aux normes attendues.

La première chose que tu fais en arrivant au travail ?
Les contrôles de sécurité alimentaire.

Qu’est-ce qui te rend le plus fier au quotidien ?
Travailler avec une équipe merveilleuse et enthousiaste !

FONCTION OPÉRATIONNELLE

 Maurizio T.

Maurizio T.

Responsable de secteur en Italie

1) Ta carrière avant Hana Group :
De la discipline de la Marine Militaire au monde du retail et de la vente, j’ai suivi un parcours riche et varié. Aujourd’hui, je suis fier de faire partie de Hana Group, où je sens que je peux vraiment exprimer qui je suis.

2) Quelle est ta passion ?
J’adore les sports de plein air comme le cyclisme sur route, le trekking et le surf. Pendant mon temps libre, j’aime faire un tour à moto.

3) Ta devise ?
« Chaque obstacle est une occasion de grandir. »

4) Décris brièvement ton travail :
Chez Hana Group, je suis Chef de Secteur et je coordonne 18 corners de sushi, en gestion directe ou en franchise, répartis sur 7 régions du centre et du sud de l’Italie. Je m’occupe des commandes, de la gestion du personnel et des relations avec les partenaires et les clients, en essayant d’être le plus présent possible sur le terrain. Je travaille chaque jour pour garantir qualité, synergie et résultats, avec une équipe soudée.

5) Ton produit Hana préféré ?
Sans hésitation, le Vege Dragon Crunch et le Riz Tartare.

Stuart P.

Stuart P.

Responsable de secteur au Royaume-Uni

Ta carrière avant Hana Group ?
J’ai commencé à travailler dans les cuisines à un âge précoce en tant que plongeur et j’ai gravi les échelons, jusqu’à devenir responsable de secteur.

Une anecdote à partager ?
Une fois, j’ai cassé 22 assiettes en jetant une noix de coco.

Si tu devais résumer ton poste ?
Mon travail consiste à aider mon équipe à réussir, en gérant les indicateurs clés de performance et en encadrant mes collaborateurs. Au cours d’une journée typique, je me lève, je vérifie mes équipes, je contrôle les pertes et je fixe des objectifs, je vérifie mes e-mails, je fais de l’administratif, je pars faire un audit du site, je vérifie la production, puis je vérifie mes e-mails et mes commandes une dernière fois.

Qu’est-ce qui te rend le plus fier au quotidien ?
Arriver à la fin de la journée en sachant que j’ai pu aider et guider les personnes sous ma responsabilité (cela ne doit pas nécessairement être lié au travail).

Qu’est-ce qui t’a donné envie de rejoindre Hana Group ?
Ce qui m’a poussé à rejoindre Hana Group est en fait son personnel. J’ai rencontré des personnes dont les valeurs correspondaient aux miennes, comme le fait d’être ferme mais juste. Certains d’entre eux sont la preuve que l’honnêteté et le travail acharné portent leurs fruits.

Une dernière question : lequel de nos produits aimes-tu déguster ?
La Christmas Combo Box, elle montre que chaque année, nous continuons à créer des sushis frais et différents.

Javier M.

Javier M.

Directeur régional en Espagne

Ta carrière avant Hana Group ?

Avant de travailler pour Hana, j’ai été entraîneur sportif pendant de nombreuses années dans des clubs de santé et de fitness. C’était une période formidable, et je suis particulièrement fier d’avoir aidé certains de mes clients à se remettre de blessures graves.

Qu’aimez-vous faire en dehors du travail ?
En dehors du travail, j’aime lire, profiter du basket-ball de mon jeune fils — je regarde tous ses matchs et autant de ses entraînements que possible. Je suis très passionné par les sports pour les jeunes. J’aime aussi voyager avec ma famille.

Pouvez-vous résumer en quoi consiste votre travail ?
Je suis Area Manager, et mon travail consiste à m’assurer que mon équipe maintient des présentations attractives, que nous obtenons les meilleures notes de qualité, à minimiser les erreurs aux points de vente et à faire découvrir cette nourriture incroyable au plus grand nombre de clients possible.

Un des projets sur lesquels vous travaillez actuellement ?
Le projet sur lequel je me concentre actuellement est l’ouverture d’une nouvelle boutique à Vigo. Historiquement, les choses ne se sont pas bien passées pour nous en Galice, et je suis déterminé à changer cela.

Quelque chose d’autre que vous aimeriez ajouter ?
Je voudrais aussi dire que dans cette entreprise, je me sens capable de donner le meilleur de moi-même. En tant que sportif, j’aime travailler en équipe, et chez Hana, c’est quelque chose que je peux faire au plus haut niveau.

FONCTIONS SUPPORT

Jessica W.

Jessica W.

RH Business Partner UK & Irelande

En quoi consiste votre rôle et ce que vous aimez le plus dans votre travail ?
J’accompagne et valorise nos collaborateurs tout en promouvant la culture de Hana Group. Mon objectif est de créer un environnement de travail où chacun se sent reconnu, soutenu et motivé pour donner le meilleur de soi-même et atteindre ses objectifs. Ce que j’aime par-dessus tout, c’est être un moteur de développement – aussi bien pour les personnes que pour l’entreprise.

Quelle est votre passion ?
Les gens ! J’adore former, accompagner, coacher, faire monter en compétences et motiver.

Votre devise ?
Traite les autres comme tu aimerais être traité.

Votre produit Hana préféré ?
Le Nigiri au saumon – simple, frais et délicieux !

Khraisri S.

Khraisri S.

Responsable des ventes UK

Décrivez brièvement votre rôle et ce que vous aimez le plus dans votre travail :
J’identifie et qualifie de nouvelles opportunités commerciales tout en dirigeant la planification, l’exécution et le suivi des initiatives stratégiques. Je facilite également la collaboration interfonctionnelle afin d’assurer l’alignement des équipes et la réussite des projets. Ce que j’apprécie le plus, c’est le travail d’équipe : élaborer une stratégie réfléchie avec mes collègues, puis voir cette vision prendre vie. Il est extrêmement gratifiant de voir des idées se concrétiser en résultats tangibles et mesurables.

Quelle est votre passion ?
Voyager ! J’adore découvrir de nouvelles destinations, rencontrer des personnes de tous horizons et m’immerger dans différentes cultures, cuisines et modes de vie.

Votre devise ?
« Quand on veut, on peut. »

Votre produit Hana préféré ?
L’Ebi Nigiri – une bouchée parfaite à chaque fois !

Nos étudiants

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Depuis plusieurs années maintenant, Hana Group s’entoure d’étudiants pour proposer un regard neuf, mais surtout pour former les ressources humaines de demain. ​

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